Блендеру как кухонной машине нет еще и ста лет, однако он всерьез и надолго стал незаменимым помощником в непростом деле приготовления пищи.Читать дальше

Сметана – продукт родной, славянский, за границей ее гордо величают русскими сливками. Простота приготовления – откинул верхний слой молока и получил сливки, а затем и сметану, привела к широкому распространению кисломолочного продукта в мире. Читать дальше

Что может быть проще, чем грибы пожарить – почистил, порезал, на сковороду выложил, помешал, посолил, любимую зелень добавил. Однако есть в этом кулинарном процессе несколько секретов, которые и придают любимому блюду неповторимый грибной аромат и вкусную изюминку. Читать дальше

Рацион современного человека немыслим без куриных яиц. Но всё ли мы о них знаем? Об их пользе, питательности, показаниях и противопоказаниях написаны сотни научных трудов. Чем столовые яйца отличаются от диетических и как их правильно хранить, как избежать заражения сальмонеллезом и сколько яиц в день можно съесть без ущерба для здоровья. Читать дальше

Этот богатый белками продукт, полученный из растительной сои, сегодня стал синонимом вредной пищи. Многие производители колбасных изделий делают упор в рекламе на факт отсутствия сои в своем товаре. Читать дальше

Румяная корочка на ароматной котлете или сочной отбивной появляется в результате умелых действий кулинара. Читать дальше

Свежее мясо и сочный чернослив – эти два питательных и полезных продукта самодостаточны. Читать дальше

Каждая женщина рано или поздно начинает задумываться о том, как обрести красивую фигуру и сбросить пару-тройку лишних килограммов. Читать дальше

Соблазн фаст-фудов, огромный выбор пирожных и шоколадных изделий – перед этим не каждый взрослый устоит, а подросток тем более. Читать дальше

Сочный, необыкновенно вкусный и всегда красиво и аппетитно выглядящий на столе плов – безусловно, коронное блюдо узбекской национальной кухни. Читать дальше

В этот день я была по – настоящему счастлива. В этой интересной женщине, сидящей передо мной, трудно было узнать мою пациентку Н., которая пришла полтора месяц назад с таким букетом проблем, что я просто не представляла, с чего начинать лечение. Читать дальше

Благородная представительница семейства капустных, цветная капуста ценится не только за богатый витаминно-минеральный состав, приносящий пользу здоровью человека, блюда из нее вкусны и нежны. Читать дальше

Без салата из овощей никакое мясное, либо рыбное блюдо не сможет заиграть всеми гранями вкуса и пользы. Овощи поддерживают аккорд аромата, подчеркивают его, при этом часто выступают в качестве «первой скрипки». Читать дальше

Новый год можно встретить по-разному: в шумном ресторане, на светской вечеринке, за городом, в лесу, на гламурной тусовке. Однако большинство россиян предпочитают этот главный праздник года встречать в тесном семейном кругу. Читать дальше

О появлении рецепта популярной уже несколько веков шарлотки существует немало легенд. Одна из них повествует о романтичной любви юного кондитера к бедной девушке по имени Шарлотта. Читать дальше